Biomasse humide
La fermentation de matières organiques (lisier, fumier, déchets verts et alimentaires, eaux usées des stations d’épuration) génère du biogaz utilisé pour produire de l’électricité et de la chaleur.
Conditions principales:
L'installation n'est rentable que pour les exploitations agricoles et les regroupements de plus de 100 unités de gros bétail. Des livraisons complémentaires (co-substrats) provenant de l'industrie agro-alimentaire, de grandes jardineries, de déchets verts communaux, etc., sont possibles.
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Electricité et engrais issus des déchets alimentaires
Dans le cadre des négociations bilatérales avec l’UE, la Suisse s’est engagée, comme l’UE, à mettre en œuvre à partir de mi-2011 l’interdiction de nourrir les animaux d’élevage avec des restes alimentaires. La fermentation de ces déchets alimentaires dans des installations de biogaz représente une alternative écologique, économique et supportable du point de vue sociétal.
Les résidus de fermentation issus d’une installation de biogaz peuvent être utilisés comme engrais. La valorisation des déchets alimentaires dans les installations de biogaz agricoles ou industrielles a l’avantage, par rapport à la fermentation dans des stations d’épuration des eaux usées, en plus d’une exploitation énergétique optimale, de boucler le cycle des éléments nutritifs. De plus, le processus de fermentation permet de détruire les agents pathogènes (champignons, etc.) contenus dans les déchets.
Les résidus de fermentation sont utilisés dans l’agriculture et épandus dans le respect de l’environnement. Cela permet d’une part d’économiser les engrais minéraux et d’autre part de réduire au maximum les impacts nocifs sur l’environnement, comme les émissions d’ammoniac et les éventuelles diffusions de nitrates dans les nappes phréatiques.